أضرار الرنجة على الحامل والتي يجب أن تعرفها كل امرأة

أضرار الرنجة على الحامل

المأكولات المالحة بشكلٍ عام، لا يُفضل للمرأة أثناء فترة الحمل تناولها، لما لها من أضرار بالغة على صحتها بشكلٍ خاص، وصحة هذا الجنين الذي يتغذى على ما تتغذى عليه، ومن هذه الأطعمة الرنجة، الأكثر شيوعًا بين النساء الحوامل؛ اعتقادًا منهن أن ملوحتها قد تقلل من القيء أو الغثيان، وهنا تظهر أضرار الرنجة على الحامل والتي قد تصل إلى حد التسمم الغذائي، وإليكم أضرارها بالتفصيل، وما يجب أن تفعله المرأة لو كانت لديها رغبة مُلحة لتناول جزءًا منها.

أضرار الرنجة على الحامل

أضرار الرنجة على الحامل

في فترات الحمل تريد النساء تناول العديد من الأطعمة المختلفة، وربما ذات مرة تريد تناول سمك الرنجة، ولكن هناك اشتباه بين مدى ضرره، حيث أن أضرار الرنجة على الحامل يمكن أن تشكل  مخاطر صحية محتملة عليهم، بما في ذلك الإضرار بصحة الجنين وليس الأم فقط، لأن سمك الرنجة يحتوي على بكتيريا الليستيريا، التي يتم تحضيرها بطرق التجفيف، ومن هنا تنشأ البكتيريا، وذلك نظرًا لأن  الرنجة المطبوخة أكثر عرضة للبكتيريا، لكن درجة الحرارة المستخدمة للتدخين ليست كافية لقتل البكتيريا، لذلك  يجب أن تكون حذرًا وأن تأكل الرنجة، ولكن إذا تم طهيها في درجة حرارة عالية بما يكفي لقتل الليستريا، فيمكن أن تمنع المشاكل الصحية للأم أو الجنين.

أضرار أكل الرنجة للحامل 

أضرار الرنجة على الحامل كما أثبت العديد من الأطباء، على الرغم من أن لها قيمة غذائية عالية، إلا أنها لا تزال تحتوي على ملوثات بيئية مثل مركبات الديوكسين والمبيدات الحشرية والملوثات الأخرى.

لذلك، يجب على النساء الحوامل تقليل استهلاكهم من هذه الأسماك ثلاث مرات كل شهر، حتى لا تسبب المخاطر التالية:

  •  زيادة ضغط الدم أثناء الحمل، وذلك يحدث عندما تتشكل المياه وتظل تحت الجلد، تورم اليدين والقدمين.
  • الإفراط في تناولها يؤدي إلى تكوين الكثير من الملح على الكلى، مما يزيد من نسبة الملح لدى النساء الحوامل.
  • اثناء الحمل، تتسبب الهرمونات في احتفاظ الجسم بالملح، لذلك من المرجح أن تعاني النساء الحوامل من ارتفاع ضغط الدم وربما يؤثر على السكر. 
  • الإصابة بتسمم غذائي أو تسمم الحمل وارتفاع ضغط الدم.

قد يهمكِ: فوائد وأضرار الفسيخ للحامل | أهم المعادن الموجودة في الفسيخ وأهميتها

شروط تناول الرنجة للحامل 

علي الرغم من أضرار الرنجة على الحامل إلا أنه توجد بعض الشروط لتناول الرنجة:

  • تناول كمية صغيرة من الرنجة حتى لا يتسبب ارتفاع نسبة الملح في حدوث ضرر يمكن أن يصل إلى ارتفاع ضغط الدم، الأمر الذي لن يؤدي فقط إلى زيادة ضغط الأم والجنين، ولكن أيضًا زيادة مستوى الملح في الكلى، وسوف يسبب العديد من المشاكل الصحية.
  • تأكد من تجميد الرنجة 24 ساعة قبل تناولها لقتل الكائنات الحية الدقيقة المرتبطة بالرنجة، وفكر في شراء الرنجة من مصدر موثوق به، والنظر في المواصفات والعلامة التجارية التي يمكن أن تؤكد أن الرنجة جيدة وغير تالفة.
  • يجب إضافة عصير الليمون إلى الرنجة بكميات كبيرة لتطهير، حيث يمكن لف عصير الليمون بالرنجة بورق الألمنيوم وتسخينه في الفرن، بدلاً من تسخينه في الفرن بشكل مباشر، حيث أن التسخين المباشر للبروتين سينتج مواد مسرطنة.
  • يجب على المرأة الحامل أن تشرب الكثير من السوائل بالماء لتقليل ملوحة الرنجة وتناول المزيد من العصائر والخضروات الطبيعية، لأنها يمكن أن تمتص وتقلل الملح في الجسم، حتى لا تسبب التورم ونقص الماء في الجسم، أو تراكم الأملاح على الكلى.

مضاعفات تناول الرنجة للحامل 

بالإضافة إلى أضرار الرنجة على الحمل يوجد العديد من المضاعفات اقوي من الأضرار على الحامل ومنها:

  • ارتفاع مفاجئ في ضغط الدم.
  •  إصابة الطفل بالولادة المبكرة.
  • التهاب المسالك البولية. 
  • التسمم  الغذائي إذا لم يكن الرنجة من مصدر موثوق أو طازجة، يمكن أن يؤثر كل هذا على الجنين. 

وإذا خافت بعض النساء من المضاعفات الناتجة من أضرار الرنجة على الحامل أو إذا كان لدى البعض رغبة قوية في تناول الطعام وهم في فترة الحمل، فيمكنهم تناول كميات كبيرة من الليمون والبصل الأخضر والخضروات ذات الأوراق الخضراء بكميات كبيرة، أو من الأفضل أيضًا تناول الأسماك الطازجة أو مصدر موثوق به، أو التي تحتوي  قليل الملح وقم بوضع الكثير من الخضروات والليمون، بالإضافة إلى شرب كميات معتدلة من الماء

أضرار الرنجة للحامل في الشهور الأولى 

الجميع يعرف أضرار الرنجة على الحامل ولكنها تكون أكثر ضررًا بالشهور الأولى، لذا يجب على النساء الحوامل المصابات بالضغط أو مشاكل في البول في الشهور الأولى تجنب تناولها خلال الثلث الأول من الحمل، حيث سيكون لذلك تأثير سلبي على صحتها وصحة الجنين. 

أضرار الرنجة على الحامل تتمثل في أن الأسماك المدخنة أكثر عرضة للبكتيريا والتلوث والطفيليات، لذلك فإن الأشخاص الذين يأكلون الأسماك معرضون لخطر التسمم الغذائي، وأيضًا تناول السمك المدخن أو الرنجة المدخنة يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة، لأن هذه الأسماك تحتوي على مستويات عالية من النتريت والنترات، والتي هي من منتجات عملية التدخين، وزيادة محتوى هذه المواد الكيميائية يزيد معدل الإصابة لذا يجب تجنبها.

قد يهمكِ: أضرار السمك للحامل في الشهور الأولى

موانع أكل الرنجة للحامل

موانع أكل الرنجة للحامل

بعد حل مشكلة أضرار الرنجة، هناك عدة نقاط حيث توجد مشكلة أخرى ألا وهي أنه توجد فئة من الحوامل لا يجب لهم أكل الرنجة بشتى الطرق وهم:

  •  مرضى الكلى.
  •  مرضى القلب.
  •  مرضى التهاب الحوض.
  •  النساء الحوامل اللاتي من السهل والأكثر عرضة أن يجهضوا.
  •  مرضى القلب.
  • مرضى الشريان التاجي.
  • الأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية في مجرى البول.

أعراض التسمم الغذائي بسبب الرنجة

عندما تتعرض المرأة الحامل للتسمم الغذائي، قد يزيد هذا من أضرار الرنجة على الحامل وبإمكان المرأة معرفته عن طريق بعض الأعراض المميزة به، بالإضافة إلى أعراض أخرى، ومنها:

  • القيء. 
  • الغثيان.
  • الإسهال. 

أعراض التسمم بالرنجة عند النساء الحوامل :ألم في بطن الحوامل، والجفاف، والبراز الدموي، والصداع  والشعور بارتفاع درجة الحرارة.

كيفية معالجة التسمم الغذائي الناتج من الرنجة 

ربما من أضرار الرنجة على الحامل هو التسمم الغذائي لذا قبل تناولها يجب أن تكون المرأة على علم بالإجراءات المتخذة إذا تعرضت له، وهي:

  •  إذا بدأت أي أعراض للتسمم الغذائي فيجب التوجه للطبيب لاتخاذ الإجراء الأمثل في أقرب وقت ممكن. 
  • الحصول على الكثير من الراحة وتجديد سوائل الجسم عن طريق استهلاك الكثير من الماء.
  •  تناول الطعام تدريجياً.
  •  تناول الأطعمة التي يسهل هضمها. 
  • تجنب تناول أدوية الإسهال لأنها تمنع الجسم أحيانًا من قتل البكتيريا التي تسبب مشاكل التسمم الغذائي. 
  • تناول المزيد من الأطعمة التي تساعد على التخلص من التسمم الغذائي، مثل خل التفاح والليمون والموز والريحان والكمون والزنجبيل والعسل والثوم، لأنها تحتوي على مواد قوية مضادة للفيروسات والبكتيريا ويمكن أن تقاوم بشكل فعال أعراض التسمم الغذائي، والفطريات ويساعد على القضاء على الآثار الجانبية للتسمم الغذائي.

الإجهاض من أضرار الرنجة للحامل 

ربما تكون سمعت عن أضرار الرنجة على الحامل ولكن هل من أضرارها أنها تسبب الإجهاض، فيما يتعلق بإمكانية تناول الرنجة، أكد بعض أطباء أمراض النساء أن الرنجة تحتوي على نسبة عالية من الملح، مما قد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم، بحيث يمكن للنساء الحوامل استهلاك كمية صغيرة فقط من الملح في بعض الحالات، حتى إذا كان لديهم جودة رنجة موثوقة، يجب أن توضع على النار وتنظف بعصير الليمون والخل، وتوضع في الثلاجة قبل 6 ساعات على الأقل من الاستهلاك، ويمكن تناولها بدون خوف من الاجهاض، لأن سبب الإجهاض هو الفسيخ وليس الرنجة.

حيث أن أضرار الرنجة على الحامل يمكن تقليلها لكن الفسيخ فلا، وبعض الأطباء يقولون أنه يُمنع منعاً باتاً تناول الحوامل الفسيخ مما يعني أنها يمكن أن تسبب الإساءة وفقدان الحمل، مع الأخذ في الاعتبار أن طريقة إضافة الملح إلى الفسيخ يمكن أن تؤدي إلى نمو البكتيريا اللاهوائية، الضارة بالأعصاب، والجهاز التنفسي ايضًا، باستثناء أن الملح الزائد غير مناسب للحمل، خاصة للنساء المصابات بمقدمات الارتعاج أو ارتفاع ضغط الدم أثناء الحمل.

أكدوا على أن التأثير يظهر بعد 6 ساعات فقط ويمكن أن يستمر لأكثر من أسبوع، حتى للنساء غير الحوامل، لذلك لا ينصح به حتى للنساء غير الحوامل، كل هذا بما يخص الفسيخ.

أضرار الرنجة بشكل عام للحامل 

بما أننا ذكرنا أضرار الرنجة على الحامل فلابد من ذكر اضرار الرنجة بشكل عام:

ارتفاع ضغط الدم، حيث أنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم وذلك الملح المستخدم لتخزين هذه الأسماك، والصوديوم هو أحد المعادن والمواد الأكثر مسؤولية عن زيادة ضغط الدم وضعف جدران الشرايين والوريد، والأطعمة التي قد تكون أقل ملوحة من الرنجة ربما لا تسبب ذلك على عكس الرنجة، لأنها تحتوي على الكثير من ملح الطعام، والتي قد يستهلكها الكثير بسبب ملوحتها.

تؤدي إلى أمراض القلب وحدوث تصلب الشرايين على عضلة القلب، ويمكن أن يؤدي أيضًا إلى ضعف الدورة الدموية في الجسم، وهو ما يفسر الشعور بالخمول والكسل بعد تناول الطعام.

مشكلة الجهاز الهضمي هي أن الطعام يحتوي على الكثير من البكتيريا الضارة، حيث يتطور نسيج السمك أثناء التخزين، وهذه البكتيريا هي السالمونيلا، والتي يمكن أن تسبب الإسهال الحاد وعدوى المعدة، وتسبب قرحة المعدة، وتزيد من التهابات الجهاز الهضمي.

يؤدي تأثير هذه الأنواع من الأسماك إلى ظهور السرطانات، لأن المواد السامة والملوثات تتراكم في أنسجة هذه الأطعمة والتي بدورها يحدث لها تراكم  في جسم الإنسان.

 بمرور الوقت، ستساعد الملوثات التي لا يستطيع جسم الإنسان إطلاقها، والتخلص منها بتعزيز نمو الأورام والخلايا السرطانية.

الكبد مسؤول عن تنظيف السموم من الجسم، وامتصاص الطعام وطرد المواد السامة من جميع أعضاء الجسم، ويؤدي تناول الرنجة إلى زيادة كمية المواد الضارة والسموم في الجسم، مما يؤدي إلى إرهاق الكبد ويصعب أن  يعالج إجمالي كمية الملوثات، مما يؤدي إلى ضرر في إنزيمات الكبد وتسبب نقص وظائف الكبد وتلف الخلايا.

الرنجة يمكن أن تؤدي إلى الحساسية منها وذلك بسبب زيادة استهلاك كمية كبيرة من الرنجة.

يؤدي جهاز المناعة الضعيف إلى انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء في الجسم وكل هذا يؤدي إلى زيادة أضرار الرنجة على الحامل لذلك، فإن قدرة وفعالية الجهاز المناعي ليست جيدة في مقاومة الأمراض لذلك، فإن جسم الإنسان أكثر عرضة للعدوى البكتيرية الناتجة من الرنجة بالإضافة أنه ليس لديه القدرة على مقاومة الأمراض، حيث يتزايد عدد الفيروسات والكائنات الحية الدقيقة.

تحتوي الرنجة على النترات التي تتشكل في أنسجة الأسماك أثناء عملية الحفظ، والنترات هي عبارة عن مواد سامة تتكون عن طريق التعفن داخل الأسماك، والتي يمكن أن تسبب مشاكل في الكلى والكبد والأعضاء الحيوية وتسبب التهابات المعدة، الحموضة وتهيج الاثني عشر.

عدوى التسمم خلال موسم استهلاك الرنجة واللحوم، حيث ربما يحدث التسمم الغذائي ويصل إلى الغيبوبة بعد تناول هذه الأطعمة، وكل هذا يزيد من أضرار الرنجة على الحامل والجنين لذلك، يجب على الأشخاص الذين يتناولون هذه الأطعمة البحث في مكان الشراء والتحقق منها بعناية للتأكد من عدم تلفها، وأن تكون من مصدر موثوق.

قد يهمكِ: سمك السلمون للحامل | أبرز الفوائد والأضرار وطرق الطهي

القيم الغذائية للرنجة

القيمة الغذائية للرنجة هناك العديد من المكونات لكل 100 جرام من الرنجة ومن هذه المكونات الغذائية، أو القيمة الغذائية:

  •  الطاقة 203 كيلو كالوري.
  • بروتين 23.03 جرام.
  •  دهون 11.59 جرام.
  • كربوهيدرات  0.00 جرام.
  • ألياف نوترا، 0.00 غرام.
  • سكر ، 0.00 غرام. 
  • كالسيوم 74 كجم.
  • حديد 1.41 مجم.
  • مغنيسيوم 41 مجم.
  • فوسفور 303 مجم.
  • بوتاسيوم 419 مجم.
  • صوديوم 115 مجم.
  • فيتامين سي 0.7 كجم.
  • فيتامين أ 120 وحدة دولية.
  • فيتامين إي 1.37 مجم.
  • فيتامين د 214.
  • الكوليسترول IU 77 ملغ.

فوائد الرنجة للحوامل

رغم أضرار الرنجة على الحامل ربما توجد بعض الفوائد حتى وإن كانت قليلة ومنها:

  • الرنجة هي سمكة دهنية، وهي مصدر مهم لدهون أوميجا 3 والأغذية والأحماض الدهنية للنساء الحوامل والأجنة.
  •  تحتوي على العديد من الأطعمة والفيتامينات مثل: “كالسيوم، مغنيسيوم، بوتاسيوم، فوسفور، سيلينيوم وفيتامين د” وهي ىضرورية لصحة المرأة الحامل، لذلك من الأفضل للنساء الحوامل إدراج هذه الأسماك في نظامهم الغذائي تحت استشارة طبيب.

ولكن عليكِ الاختيار الجيد للرنجة عن طريق اتباع التعليمات وهي كالتالي:

  •  اختر رنجة ذات جودة موثوقة.
  • افحص الرنجة جيدًا من عند العينين.

طريقة تقديم الرنجة للنساء الحوامل

طريقة تقديم الرنجة للنساء الحوامل

توجد بعض الخطوات التي يجب اتباعها عند الطهي لتقليل أضرار الرنجة على الحوامل ومنها:

  •  مرره على النار. 
  • نظف وأضف الكثير من عصير الليمون والخل إليه وضعه في الثلاجة  قبل تناوله طوال الليل.
  •  استعد للأكل مع الطماطم والخس والبصل الأخضر وبعض الطحينة والكثير من اللبن. 
  • بالإضافة إلى كل ما سبق، لا تأكل كمية كبيرة يكفي  قطعة واحدة فقط.
  •  في هذا الوقت مع الرنجة، عليك أن تأكل الكثير من الخضار والفواكه والماء كل يوم، ولا يوجد ما لا يقل عن ثلاث أطباق سلطة و 12 كوبًا من الماء.

اقرئي المزيد: أفضل أنواع السمك للحامل مع بعض النصائح قبل بدء الحامل في تناوله

تجنب أضرار الرنجة للحوامل 

ربما عند سماعك عن تناول الرنجة لن يتبادر إلى ذهنك ابدا أنها ربما تستخدم للحوامل، وذلك بسبب أضرار الرنجة عليهن ولكن بإمكان الحامل أن تتخذها من ضمن الوجبات ولكن كيف يتم تجنب الضرر الناجم عن الرنجة؟ يمكن تجنب إلى حد ما الأضرار الناتجة عنها وذلك بعدة طرق:

  •  يتم وضع المزيد والمزيد من الخضروات الورقية بجوار طبق الرنجة الرئيسي، لأن المزيد من الخضروات، مثل البصل الأخضر والبقدونس والخس والطماطم، تساعد على تقليل الآثار السلبية للطعام على جسم الحامل وتساعد أيضًا على امتصاص الكثير من ملح الموجود بالرنجة.
  • الليمون مع الرنجة، حيث أن الرنجة الغنية بالليمون تعمل بشكل طبيعي على أن تقتل البكتيريا والكائنات الحية الدقيقة.
  •  إذا كان الرنجة تحتوي على كائنات دقيقة ومواد سامة، يمكن أن يساعد الليمون على قتل هذه الكائنات الدقيقة ويقلل من تأثير المواد السامة.
  • لا تغفو مباشرة بعد تناول الوجبة، ولكن امنح الجسم الفرصة لهضم الطعام ومعالجته وتزويد المعدة بأقصى كمية من الدم لإكمال عملية الهضم التي لا لم تكتمل.
  • يجب أن يكون الرنجة بالكربوهيدرات (مثل الخبز والأرز)، ولا يتم تناولها بمفردها وطالما أن الخبز أو الأرز غني بالألياف (مثل الخبز البني أو الأرز البني)، كلما كانت الألياف بكمية أكبر كان  أفضل، فيس تساعد على تسريع التخلص من الأملاح وتزيل السموم منه.
  • شرب الكثير من الماء قبل وبعد الوجبات، لأن الماء يمكن أن يحيد الملح الزائد في الوجبة، لذلك يساعد الجسم على إزالة الملح الزائد، لأن الماء يساعد على تجديد رطوبة الجسم ومنع حدوث الكمية الزائدة من  الملح  بعد تناول وجبة جافة لتنشيط مياه الكلى لمنع تراكم الأملاح الزائدة. 

قي النهاية الأفضل دائمًا اختيار المنتجات الغذائية الأكثير قيمة من أجل صحتك وصحة جنينك الذي تنتظرينه، لذا تجنبي تناول الأطعمة التي قد تضره أو حتى إذ لم تضره لن تفيده، وكذلك اخبري طبيبك المختص عن أي أطعمة تشكين في ضررها حتى يخبركِ هل مثلًا أضرار الرنجة على الحامل كبيرة في حالتكِ أم لا.

المصادر:

مايو كلينك 

ان اتش اس

فود سيفتي