فوائد الشاورما للحامل مع توضيح الوجه المظلم لها

فوائد الشاورما للحامل

من الطبيعي أن تصبح الحامل أكثر تفكيرًا حول الوجبات التي يمكن تناولها، ولأن الشاورما لها مكانة مميزة عند الحامل، والتي دفعتها للبحث عن فوائد وأضرار الشاورما للحامل. تعد الشاورما من أكثر الوجبات السريعة المحبّبة التي عرفت حديثاً، والتي تكون عبارة عن شرائح رقيقة من اللحم الأحمر أو من الدجاج التي يتم شويها، ثم يضاف إليها أنواع من الخضروات على حسب الرغبة.

فوائد الشاورما للحامل

فوائد الشاورما للحامل

لا تتوقف مميزات الشاورما على الطعم الرائع فقط بل لها العديد من الفوائد، ولأن الشاورما في الأصل تتكون من اللحم والخضروات لذلك فهي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن ومنها

تحتوي الشاورما على فيتامين A

تعتبر الشاورما مصدر غنى لفيتامين A، الذي يعتبر مهم جداً لتنشيط المناعة ومهم أيضاً لسلامة العين، ويرجع توفر فيتامين A في الشاورما، هو وجود كلًا من الخس والبصل والطماطم واللفت والجزر.

تحتوي الشاورما على فيتامين B6

من ثاني الفيتامينات التي تتوفر في الشاورما هي فيتامين B6 والذي يتوفر بنسبة جيدة وليست قليلة، والذي من مهامه تنشيط وظيفة المخ، حماية ورفع المناعة، وحماية الجهاز العصبي، ونقصه يؤدي إلى ألم العضلات والتوتر.

تحتوي الشاورما على فيتامين C

هو فيتامين مهم للغاية للحفاظ على وظائف الجسم، كما أنه يحمي من الإصابة بنزلات البرد والوقاية من الإجهاد، كما أنه يؤخر ظهور أعراض الشيخوخة على الجلد.

تحتوي الشاورما على حمض الفوليك

في بعض الأحيان قد يرغب البعض في إضافة السبانخ والأفوكادو والبنجر إلى الشاورما، والتي تعتبر مصادر غنية بحمض الفوليك، والذي له دور مهم للغاية في الوقاية من السرطان، كما أنه يساعد في تقوية عضلات القلب، كما أنه يحمي من الإصابة بمشاكل الكلى والكبد

ومن الجدير بالذكر أن حمض الفوليك في الشاورما له دور في غاية الأهمية وهو حماية الجنين من التشوهات.

الشاورما غنية بالسعرات الحرارية

الساندويش الواحد من الشاورما غنى جدًا بالسعرات الحرارية حيث أن شاورما الدجاج يصل عدد السعرات به إلى حوالي ٤٠٠ سعر حراري وتصل الدهون فيه إلى حوالي ١٥جرام، أما بالنسبة لشاورما اللحم الضأن تصل فيه السعرات إلى ٥٠٠ سعر مع ٢٠ جرام دهون.

عندما نفترض أن الوجبة ستتكون من ٢ ساندويتش ذو الحجم المتوسط، سوف نجد أن عدد السعرات سوف تصل إلى ١٠٠٠ سعر حراري، لذلك سوف تعطي الشاورما للحامل كم كافي من الطاقة.

تحتوي الشاورما على مضادات أكسدة

من فوائد الشاورما للحامل الواجب ذكرها أنها تحتوي على فيتامين سي ومجموعة أخرى من العناصر التي تعرف بأنها مضادات أكسدة قوية، التي تعمل على وقاية الجسم من البكتيريا والفيروسات.

من الجدير بالذكر أن بعض البلدان الغربية والعربية تؤمن بأهمية دور الشاورما للحامل لأنها تقي من العديد من المشاكل الصحية.

تحتوي الشاورما على المعادن

بجانب احتواء الشاورما على الفيتامينات، فهي تحتوي على المعادن كذلك على سبيل المثال المغنسيوم، الصوديوم، الحديد، والكالسيوم، كما يوجد بها الألياف والكربوهيدرات.

هل وجبة الشاورما للحامل مضرة؟

على الرغم من تعدد فوائد الشاورما للحامل، إلا أن لها بعض الأضرار التي يجب الحذر منها وتجنبها، التي سوف نتعرف عليها، ولكن في البداية سنتعرف على أسباب تلوث الشاورما وهي

  • قد تحتوي على مواد سامة وضارة.
  • تحضير الشاورما في محلات البيع بإخلاص قد يكون منعدم.
  • انعدام النظافة سواء المضافة الشخصية أو نظافة المكان، أو نظافة الأدوات المستخدمة.
  • إهمال الشخص المسئول عن البيع وعدم نظافته.
  • قلة الضمير عند بعض الباعة، حيث يعتمدون على اللحوم الفاسدة ومنتهية الصلاحية.
  • قد يكون قلة الضمير لدى الباعة في صورة أخرى وهي الغش في مكونات الشاورما.
  • قد يقوم البعض بالاعتماد على كمية من الجلد أكثر من اللحم، من المعروف أن الجلد به كم غالط من الدهن والدم.

قد يهمكِ: أضرار أكل الهمبرجر للحامل وخطره على صحة الجنين

أضرار الشاورما للحامل

أضرار الشاورما للحامل

ينتج عن تناول الشاورما العديد من الأمراض والأضرار ومنها:

  • تسبب الشاورما للحامل ارتفاع ضغط الدم.
  • ينتج عنها ارتفاع مقدار الدهون في الجسم مما ينتج عنها انسداد الشرايين.
  • ينتج عن تناول الشاورما التهاب المفاصل.
  • الإصابة بمشاكل في الجهاز الهضمي، ومشاكل معوية.
  • الإصابة بحساسية الجلد والحكة.
  • قد يؤول الأمر إلى الإصابة بالأمراض السرطانية.

أكد أحد استشاري التغذية أن السبب وراء أضرار الشاورما هو احتواء اللحمة المستخدمة على الدهون والمواد الحافظة، الألوان والنكهة الصناعية، التي تكون في العادة مركبات حمضية، والتي ينتج منها بعض المخاطر الكارثية.

 هناك رأي استشاري تغذية حول أضرار الشاورما للحامل، حيث وضح أن سبب في هذه المخاطر، هي نار الشواء، التي ينتج عنها احتراق بعض الأجزاء من اللحم، والذي ينتج منها مادة تمس الكامايد وهي مادة معروفة أنها مادة مسرطنة، لذلك يجب تجنب تناول اللحم المحروق بكل الطرق.

طريقة سهلة لتحضير الشاورما للحامل

عندما تريد تناول الشاورما يجب تجنب الشراء من خارج المنزل لتجنب التلوث وتجنب حدوث أي أضرار، وطريقة عمل الشاورما هي

  • نحضر الدجاج ونقوم بسلقه، وبعد انتهاء التسوية، نقوم بنزع الجلد والعظام.
  • بعد ذلك نقوم بتقطيع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة على شكل شرائح.
  • بعد ذلك نضع شرائح الدجاج في مقلاة، ثم نقوم بعد ذلك بإضافة التوابل المختلفة.
  • بعد الخطوة السابق نقوم بإضافة القليل من اللبن والبندورة، بهارات الشاورما والقليل من الخل وعصير الليمون.
  • ولا ننسى إضافة الملح والفلفل الأبيض وخل ومايونيز والقرفة والثوم والهلال وبصلة مفرومة ناعم وشطة.
  • بعد تمام النضج، نحضر الخبز الخاص بالشاورما وندهنه بالثومية والمايونيز ثم نضيف الشاورما، وبعدها نضع الخيار المخلل والبطاطس حسب الرغبة.
  • في النهاية نقوم بلف الخبز جيدًا، ونقوم بدهن وجهين الخبز زيت، ثم تدخله الفرن حتى يتحمص ويحمر الوجهين.
  • لعمل شاورما اللحمة هي نفس الخطوات ولكن يراعي اختلاف البهارات، مع الالتزام بتقليل الدهون.

 عزيزتي الحامل في نهاية المقال نقدم لك النصيحة بضرورة الاعتناء بصحتك في فترة الحمل من خلال تناول الطعام المغذي والمفيد لكي ولطفلك، لذلك إذا ادعت الحاجة لتناول الشاورما، احذري شرائها، بل قومي بإعداده في المنزل لضمان الجودة.

المصادر:

بيبي سنتر 

هايلوفي

 

فريق تِرْياق
يضم موقع تِرْياق فريقاً محترفاً من الكتَّاب وصناع المحتوى المتخصصين بمجالات مختلفة، إلى جانب خبراء ومدربي موقع تِرْياق الذين يشاركون خبرتهم في صياغة المقالات، ويعمل فريق الكتَّاب وصنَّاع المحتوى في تِرْياق على تقديم مقالات موضوعية وعلمية من خلال مراجعة أحدث الدراسات والأبحاث، وتزويد القارئ بالمراجع والمصادر في نهاية كل مقال.