فوائد القرع للحامل ودوره في علاج بعض الأمراض

فوائد القرع للحامل

جميعنا يعلم ما هو القرع ولكننا قد نجهل كم الفوائد التي يحتويها هذا الغذاء الرائع، واليوم نحن بصدد التعرف على فوائد القرع للحامل وقد  قال علماء التغذية أن هناك خطأ شائع في انتساب القرع للخضروات، وأنه واحدة من ضمن الفواكه المفيدة والتي يعني تناولها روشتة غذائية رائعة.


هو من الفواكه التي يمكنك الاستفادة من لحمها وبذورها أيضًا، ومن خلال موضوعنا اليوم نسرد عليكِ كل العناصر الغذائية التي يحتويها، مع ذكر بعض الوصفات اللذيذة للقرع التي يمكنك الإبداع فيها.

فوائد القرع للحامل 

فوائد القرع للحامل 

في بعض الدول العربية يطلقون عليه اسم اليقطين، وهو بالفعل الاسم الحقيقي له، وهو من الفواكه المباركة والتي ذكرت شجرتها في القرآن مرة واحدة فقط، حين جاء الحديث عن قصة يونس وقد أنبت الله عليه تلك الشجرة حال خروجه من بطن الحوت.

عزيزتي الحامل كوني على ثقة أنكِ الآن على موعد مع فوائد القرع للحامل والتي لا تضاهيها فوائد في أي غذاء آخر، فهو فضلًا عن قيمته الغذائية الكبيرة نجد أنه يستخدم في علاج بعض الأعراض لدى الحامل،  والأشخاص بشكلٍ عام.

والآن دعونا نتعرف على فوائد القرع للحامل في عدة نقاط هامة:


  • ثمرة القرع غنية بالبروتينات، الكربوهيدرات، الفيتامينات، الحديد، الكالسيوم، النياسين والفوسفور، وهي من العناصر الغذائية المهمة جدًا للحامل والجنين على حدٍ سواء.
  • مسحوق بذور اليقطين هو أيضًا مطهر ممتاز للجهاز الهضمي للحامل، ويساعد على اجتناب خطر عدوى المعدة.
  • من أهم فوائده للحامل أنه يقلل من نوبات الإسهال التي تؤدي لفقدها كمية كبيرة من السوائل، التي تؤثر بالتبعية على صحة الجنين.
  • غني جدًا بالألياف التي لا تجعلك تتعرضين لخطر الإمساك.
  • كوب واحد من لحم القرع من شأنه أن يمد المراة الحامل بنسبة 200% من فيتامين A اللازم لها.
  • يمنحك بشرة شابة؛ من المؤكد أن تناول اليقطين يمكن أن يساعدك على أن تبدو أصغر سنًا (يساعد بيتا كاروتين في اليقطين على حمايتك من أشعة الشمس التي تسبب التجاعيد).

فوائد القرع للحامل كعلاج لبعض الأمراض

كما قلنا في السابق أنه روشتة غذائية تكمن جميعها بداخل هذه الثمرة المباركة، ولا غنى لكل امرأة حامل عن الاستفادة بما تحويه من قيمة.

  • يمكن أن يساعد اليقطين على تقليل مستويات السكر في الدم، فقط تأكدي من حصولك عليها بدون سكر للاستفادة من هذه الميزة.
  • يمكن أن يقلل تناول القرع من فرص الإصابة بالإسهال والإكزيما، وهي من الأمراض الشائعة لدى النساء الحوامل.
  • يساعد القرع على إزالة الديدان من الأمعاء وتنظيف الطحال، مما يقلل من فرص الإصابة بالعدوى في معدتك أثناء الحمل.
  • يمكن أن يساعد اليقطين في منع تلك التشنجات التي تعانيها أثناء الحمل في بطنك، وذلك عن طريق طهيه بالبخار أو طهيه بالطريقة العادية.

قد يهمكِ: الفواكه المفيدة للحامل لتحرصي على تناولها أثناء حملك

فوائد القرع بشكل عام

قوة النظر

عندما تصطبغ ثمرة القرع أو اليقطين باللون البرتقالي فهذا ليس من فراغ، فكل شيء قد خلقه الله له قيمة وفائدة؛ فنجد أن اللون البرتقالي يأتي نتيجة المخزون الكبير من بيتا كاروتين الموجودة في ثمرة القرع، والتي يتم تحويلها إلى فيتامين A في جسم الإنسان، ولهذا الفيتامين فوائد كبرى للحامل ولغيرها؛ فنجده يعمل على قوة الإبصار عن طريق مساعدته لشبكية العين على امتصاص الضوء الصادر إليها.

يحتوي القرع على مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الحامل وتؤدي أيضًا إلى إبعاد ضرر قصر النظر أو الإصابة بالضمور البقعي أو إعتام عدسة العين، ومن هذه المضادات نجد زياكسانثين، ولوتين.

تقوية المناعة

هل تبحث عن طريقة لتجنب المرض وتحسين جهاز المناعة لديك؟ يمكنك تجربة اليقطين (القرع)؛ الكمية الكبيرة من فيتامين A التي توفرها الفاكهة، تساعد جسمك على مكافحة الالتهابات والفيروسات والأمراض المعدية، يساعد زيت اليقطين على مكافحة الالتهابات البكتيرية والفطرية المختلفة.


 بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي اليقطين على ما يقرب من 20 بالمائة من الكمية الموصى بها من فيتامين C، والتي تجعلك قادرًا على مواجهة فيروس الأنفلونزا ولها دور في تقوية الجهاز المناعي لديك.

يحمي من الإصابة بأمراض السرطان

احتوائه على فيتامين A وفيتامين C، يجعله قادرًا على الحد من أمراض السرطانات المختلفة، وبخاصة سرطان البروستاتا وسرطان الرئة، لذا يمكننا وصفه بخط دفاعي رائع يزود عن الخلايا ويمنع تسرطنها.

فوائد بذور القرع للحامل 

كما أوضحنا سابقًا أنه يمكنك الاستفادة من ثمرة القرع بكل ما فيها؛ سواء لحمها أو بذرها، وهنا نسرد لكم مجموعة من فوائد القرع للحامل عن طريق تناوُل بذوره، والتي قد تكون معلومة جديدة بالنسبة للكثيرين وهي:

  • مجرد تناول ربع كوب من بذور اليقطين سيوفر لكِ ما يقرب من نصف الاحتياجات اليومية من تناول المغنيسيوم، الذي يحتاجه جسم الحامل، والذي يساعد في تطور نمو الجنين.
  •  يساعد قلبك على القيام بوظيفته في ضخ الدم، أو ما يسميه الأطباء تنشيط الدورة الدموية للحامل.
  • بذور اليقطين هامة جدًا في بناء عظام وأسنان طفلك.
  •  يساعدك على منع الإمساك، وهي مشكلة شائعة تواجهها النساء الحوامل.
  • تساعد بذور اليقطين على تحسين تنظيم الأنسولين في الدم، خاصة إذا كنتِ مصابة بداء السكري أو معرضة له أثناء فترة حملك، فهو يقلل جدًا من مضاعفات السكر لأنه يعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي.
  • إذا كنتِ ممن يعانون من اضطرابات أثناء النوم، وبخاصة في الأشهر الأخيرة مع كبر حجم البطن، والشعور بثقلها، فهو تناول بعض من بذور القرع والتي تحتوي على الحمض الأميني المسمى ( التريبتوفان) والذي يتم تحويله إلى هرمون النوم (الميلاتونين)، وتنعمي بنومٍ هادئ.

أضرار القرع للحامل

هل لكم أن تتخيلوا أن القرع يحمل أية أضرار للحامل؟، نعم بالتأكيد فهو كغيره من الفواكه الأخرى، التي قد تكون مفيدة لك أحيانًا، ولكن بمجرد الإكثار من تناولها تُصاب ببعض المضاعفات، والآثار الجانبية.

  • عندما يُستهلك بكميات كبيرة قد يؤدي إلى وجع المعدة بسبب ارتفاع نسبة الألياف فيه.
  •  في بعض الأحيان، قد يسبب اليقطين أيضًا رد فعل تحسسي يؤدي إلى ضيق التنفس أو الصفير أو القيء أو تقلصات البطن.
    ولكن على أي حال  لا وجود لدليل علمي كافٍ يدعم مثل هذه التفاعلات لدى النساء الحوامل، لذلك، يقترح تناول هذه الفاكهة في نظامك الغذائي بكميات معتدلة، كي تحصلين على فوائد القرع للحامل، والتي قمنا بسردها منذ قليل.

فوائد القرع للحامل وبعض الوصفات الشهية

  • الوصفة الأولى: حساء القرع مع العدس

    حساء القرع مع العدس

المكونات:

  • عدد 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • 2 بصل مفروم.
  • 2 فصوص ثوم مفرومة.
  • 800 جرام من اليقطين المفروم بدون اللحم، بما في ذلك البذور.
  • 100 جرام من العدس الأحمر.
  • 1 ملعقة زعتر
  • 1 لتر من مرق الخضار الساخنة.
  • قليل من السكر والملح.
  • 50 جرام من كريمة فريش، وبعض من الكريمة اتركيها لتوضع عند التقديم.

الطريقة:


  1. يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى البصل قليلاً، استمري في القلي حتى يتحول البصل إلى اللون البني الذهبي، واحرصي أن يكون قد تم فرمه ناعمًا.
  2.  نضيف الثوم واللحم واليقطين والزعتر والعدس.
  3. ثم بعد ذلك أضيفي مرق الخضار الساخنة.
  4. غطي المقلاة ودعيها تنضج على نار هادئة لمدة 25 دقيقة، حتى يصبح العدس والخضار طريًا.طريقة تحميص بذور القرع

اغسلي بذور اليقطين جيدًا مع إزالة أي بقايا الجلد من عليها.

قومي بتسخين الزيت في المقلاة.

استخدمي غطاء المقلاة حتى لا تتطاير البذور منها.

بعد أن تنتهي من تحميصه، أضيفي بعض من الملح والسكر، وقلبيها جيدً.

الخطوة الأخيرة


قومي بخلط مزيج القرع والعدس الذي تم طهيهما سويًا، حتى يصبح ذو قوام ناعم .

أضيفي الكريمة الفريش ثم قومي بالخلط مرة أخرى.

قدميها مع البذور المحمصة ورش القليل من الزعتر.

قد يهمكِ: فوائد العدس للحامل والجنين بأنواعه المختلفة

الوصفة الثانية: سباغيتي اليقطين والمريمية:

سباغيتي اليقطين والمريمية

المكونات

  • 800  جرام لحم اليقطين المفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
  • 100 جرام زبدة.
  • حوالي 20 من أوراق المريمية المفرومة تقريبًا.
  • 350 جرام مكرونة سباجيتي.
  • عصير ليمون.
  • 50 جرام من جبنة البارميزان المبشورة.
  • فلفل للتقديم.

الطريقة

  • ضعي اليقطين في مقلاة ورشيها ببعض السكر وقليل من الملح. 
  • أضيفي حوالي ستة ملاعق كبيرة من الماء.
  •  قومي بتغطية الإناء بالغطاء في مكانه بإحكام. 
  • ضعيه على نار متوسطة واتركيه على البخار لمدة 15 دقيقة، حتى يتحول القرع إلى ليّن لكنه لا يزال يحتفظ بشكله.
  •  في حالة جفاف اليقطين أثناء طهيه بالبخار، أضيفي ملعقة كبيرة من الماء. 

طريقة عمل المكرونة

  • أضيفي الزبدة والمريمية في مقلاة وسخنيها حتى تبدأ الرغوة في الرغوة.
  •  اسلقي المعكرونة في إناء من الماء المملح لمدة 10 دقائق، أو حتى تنضج بشكل كامل.
  • بمجرد أن تصبح جاهزة، صفي الماء وضعي السباغيتي في المقلاة. 
  • لا تتخلصي من الماء.
  • ضعي المريمية والزبدة على نار عالية حتى تبدأ في الأزيز.
  •  أضيفي عصير الليمون، ثم أضيفي اليقطين والزبدة المذابة ونصف البارميزان وحوالي أربعة ملاعق كبيرة من ماء المعكرونة.
  •  أضيفي السباغيتي، امزجي كل شيء معًا. 
  • أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق ورشي القليل من البارميزان

وبهذا نكون قد قدمنا لكِ كل المعلومات عن فوائد القرع للحامل، ومجموعة الأضرار أيضًا التي قد تلحق بها إذا أفرطت في تناوله أثناء الحمل، فضلًا عن بعض الوصفات الشهية التي تجعلك تستمتعين بمذاق طيب وقيمة غذائية كبيرة.


المصادر:

ديلي مام

ويب ام دي

بيرنتنج فرست كراي