فوائد وأضرار العسل الأسود للحامل

العسل الأسود للحامل

هناك الكثير من الأطعمة التي يجب أن تضعها المرأة في جدول التغذية الخاص بها طوال فترة الحمل، واليوم نتناول أحد هذه الأطعمة الهامة ونتحدث عن العسل الأسود للحامل وأهميته التي تكمن في الفوائد الغذائية التي يمنحها لها ولطفلها.

كيف يتم إنتاج العسل الأسود

كيف يتم إنتاج العسل الأسود

يتم إنتاج العسل الأسود من الفلاحين، والمزارع بطريقة تدريجية، وتبدأ هذه الطريقة من خلال:

  • جمع جميع العيدان التي تخص قصب السكر، بالإضافة إلى قشورها.
  • بعد ذلك يقوم الفلاحين بتعريض هذه المكونات لأشعة الشمس المباشرة.
  • ثم يقوم الفلاحين بوضعها في أواني تم صناعتها من الفخار، ولكن هذه الطريقة التي كان يستخدمها الفلاحين قد أصبحت قديمة.
  • ابتكر الفلاحين طريقة جديدة لصنع العسل الأسود، وهي أنهم يقوموا باستخراج عصير قصب السكر.
  • بعد ذلك يقومون بغليه، ولكن بدون استخدام أي من العيدان أو القشور.

لكن تطورت هذه الطريقة أيضاً فأصبحوا يستخدمون الآلات الصناعية، يتم صناعة العسل الأسود من قصب السكر بكل سهولة، ومن ضمن المراحل التي يمر بها قصب السكر لصنع العسل الأسود هي:

  •  المرحلة الأولى التي يمر بها قصب السكر، هي أن يقوم الفلاحين بتجفيف القصب عن طريق الهواء.
  • الخطوة التالية هي يقومون بغسل قصب السكر بعد عملية التجفيف.
  • بعد ذلك يقوم بعصر القصب جيداً، حتى يستخرجون منه العصير.
  • بعد الخطوة السابقة، يقومون بتصفية العصير بطريقة جيدة، حتى يتخلصون من أي عيدان أو قشور به.
  • بعد ذلك يقوم بتركيز كمية العصير التي حصلوا عليها، من خلال المرحلة السابقة، ويقومون بإضافة حمض الستريك للعصير.
  • بعد الخطوة السابقة يقومون بعمل تركيز عصير القصب مرة ثانية.
  • بعد ذلك يقوم بتعريض الخليط السابق إلى درجة حرارة منخفضة ليتم تجفيفه، ومن الممكن أن يتجفف عن طريق الهواء.
  • ثم يقومون بفرز كمية العسل الموجودة، ووضع كل كمية في العبوة التي تناسبها، ويستطيعون عندها وضع الملصقات الخاصة بماركات بيع العسل الأسود.

فوائد العسل الأسود للحامل

يحتوي العسل الأسود أو دبس السكر، على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان، مثل:

  • يستطيع العسل الأسود أن يحمي جسم الإنسان من أي أمراض، التي تتعلق بسوء التغذية، لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية.
  • عندما يكون الإنسان في فصل الشتاء، والجو قارس البرودة، يستطيع العسل الأسود أن يعطي الإنسان الطاقة التي يحتاجها، ليقوم بجميع العمليات الداخلية، والخارجية، حيث أنه يحتوي على السعرات الحرارية.
  • إذا كان الإنسان دائماً يشعر بالضعف والكسل، فإن العسل الأسود هو الحل الأمثل.
  • من ضمن العناصر التي يحتوي عليها العسل الأسود هي عنصر الكالسيوم، والذي يقوم بتقوية جميع العظام، والعضلات الموجودة بجسم الإنسان.
  • أهم المهام التي يستطيع العسل الأسود أن يقوم بها، هو مساعدة القلب ليقوم بجميع وظائفه بأحسن كفاءة.
  • بالإضافة إلى أن العسل الأسود، يستطيع أن يحافظ على نسبة ضغط الدم في الجسم، وإذا كان ضغط الدم مرتفع، يستطيع أن يخفضوا بكل سهولة، لأنه يحتوي على عنصر البوتاسيوم.
  • الجدير بالذكر أن العسل الأسود يحتوي على عنصر الحديد، حيث يساعد عنصر الحديد في إنتاج كرات الدم الحمراء، التي يحتاجها جسم الإنسان.
  • بالإضافة إلى أن عنصر الحديد، يساعد في الحد من الإصابة بأي مرض يخص المناعة، كالأنيميا، وفقر الدم.
  • يحتوي العسل الأسود على الكثير من العناصر الغذائية، التي تساعد الإنسان في تقويه عظامه، ويحتوي على الكثير من الأملاح والمعادن، مثل:
  • الفسفور.
  • المغنيسيوم.
  • البوتاسيوم.
  • الصوديوم.
  • الكبريت.
  • الكالسيوم.

كما أن العسل الأسود يساعد في تقوية مناعة الإنسان، والحد من الإصابة ببعض الأمراض، مثل:

  • السرطان.
  • أمراض الروماتيزم.
  • الصداع.

يستطيع مرضى السكر أن يتناولوا العسل الأسود، لأنه يعتبر محلى طبيعي، حيث يتم هضم العسل الأسود في المعدة، أقل من السرعة التي يهضم بها السكر العادي، مما لا يضر بصحة المرضى.

قد يهمكِ: فوائد العسل للحامل والجنين ودوره في تقوية الجهاز المناعي

فوائد العسل الأسود للحامل في الشهر السابع

فوائد العسل الأسود للحامل في الشهر السابع

هناك الكثير من الفوائد التي يقدمها العسل الأسود للحامل وخاصة في الشهر السابع من الحمل، ومن ضمن هذه الفوائد:

  • يجب أن تقوم الحامل بفحص دائم لنسبة السكر في الدم، حيث أن هناك الكثير من الحوامل الذين يصابون بالسكر أثناء فترة الحمل، ولكن بعد عملية الولادة يتعافون منه.
  • هناك بعض الآثار الجانبية، التي من الممكن أن تصاب بها الحامل عند تناول العسل الأسود.
  • حيث من الممكن أن يكون هناك آثار جانبية، تصيب الحامل عند تناولها العسل الأسود، وهي تكون ضمن حالات استثنائية، ونادرة جدا.
  • الجدير بالذكر أن العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز، بالإضافة إلى نسبة من عنصر الكربوهيدرات والسكريات، التي يجب أن يتجنبها أي مريض بالسكر، بالإضافة إلى الحامل المصابة به.
  • بالإضافة أنه يجب على الحامل أن تقوم بالمتابعة مع الطبيب بطريقة مستمرة، وخاصة عند إصابتها بالسكر، ويتم معالجة مرض السكر بدواء الأنسولين.

فوائد العسل الأسود للحامل في الشهر الثامن

يعتبر الشهر الثامن من أخطر مراحل الحمل التي تمر بها المرأة، حيث يجب أن تحافظ جيداً على صحتها، ولا تقوم بأي مجهود لتحافظ على الحمل إلى قدوم الشهر التاسع، ومن ضمن المساعدات التي يقدمها العسل الأسود للحامل في الشهر الثامن، هي:

  • يساعد العسل الأسود الحامل في تقوية جهازها المناعي، لحمايتها من الإصابة بأي مرض خاصة البرد والأنفلونزا.
  • يمكن أن تقوم الحامل بتناول العسل الأسود مع الزنجبيل أو عصير الليمون الساخن، الذي يقوم بتهدئة أي التهاب في منطقة الحلق.
  • بالإضافة إلى أنه يساعد الحامل في التخفيف من الآلام عند الإصابة بالسعال مع نسبة شفاء كبيرة في أسرع وقت ممكن.
  • الجدير بالذكر أن الحامل تستطيع استخدام العسل الأسود مع مشروب الشاي الساخن، لتحمي نفسها من الإصابة بالأنفلونزا.
  • لكى تتأكد الحامل أنها تحمى نفسها والجنين من الإصابة بالأنفلونزا، يجب أن تقوم بتناول من ثلاث إلى خمس ملاعق يومياً من العسل الأسود.

فوائد العسل الأسود لشعر الحامل

هناك الكثير من الفوائد التي من الممكن أن يقدمها العسل الأسود للحامل وتنعكس على صحة شعرها، وهي:

  • إذا قام الإنسان بتناول كل يوم ملعقتين من العسل الأسود، سوف يحمي نفسه من أن يظهر أي علامات من الشيب عليه، وخاصة الشعر الأبيض.
  • إذا قام الإنسان كل فترة بخلط كمية من العسل الأسود مع كمية مساوية له من المايونيز، ويقوم بدهنه على الشعر، سوف يعطي الشعر جميع العناصر التي تساعد على تغذيته، وقوته، بالإضافة إلى لمعانه.
  • عندما يقوم الإنسان بتناول يومياً ما يقارب من ملعقتين إلى ثلاث ملاعق من العسل الأسود، سوف يساعد في الحد من تساقط الشعر، بالإضافة إلى حماية الإنسان من الإصابة بالصلع.
  • إذا كان الإنسان يعاني من القشرة الشديدة، يمكنه أن يقوم بإضافة العسل الأسود مع بعض عصير الليمون وكمية قليلة من البصل، ويخلطه جيداً، ثم يقوم بوضعها على شعره، سوف يساعده هذا الخليط على التخلص منها.
  • إذا قام الإنسان بوضع العسل الأسود على شعره، سوف يضيف له الكثير من اللمعان.

القيمة الغذائية للعسل الأسود

يحتوي العسل الأسود للحامل على الكثير من القيم الغذائية، حيث أنه يحتوي على كل من:

  • كل 100 جرام من العسل الأسود، يقدر ب 290 سعرة حرارية.
  • يعتبر كل 100 جرام من العسل الأسود، هو يساوي أكثر من 74 جرام من السكريات.
  • يحتوي كل 100 جرام من العسل الأسود، على عنصر الكالسيوم بمقدار 205 مللي جرام.
  • يوجد في كل 100 جرام من العسل الأسود، عنصر المغنيسيوم بمقدار 242 مللي جرام.
  • الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من العسل الأسود، يحتوي على عنصر البوتاسيوم بمقدار 1464 مللي جرام.
  • بالإضافة إلى أن كل 100 جرام من العسل الأسود، يحتوي على ما يعادل 47 مللي جرام من عنصر الصوديوم.
  • هناك في كل 100 جرام من العسل الأسود، عنصر الفوسفور بمقدار 31 مللي جرام.
  • يوجد في كل 100 جرام من العسل الأسود، عنصر الحديد بمقدار أكثر من 4 مللي جرام.

أضرار العسل الأسود للحمل

العسل الأسود للحامل حتى الآن لم يثبت علميا أن هناك مكونات وعناصر موجودة بالعسل الأسود من الممكن أن تضر كل من الحامل أو الجنين، ولكن هناك بعض من العلماء والأطباء، ينصحون أن يتم الحد من تناول العسل الأسود للحامل حتى لا تضر بصحتها.

قد يهمكِ: فوائد عسل السدر للحامل وأضراره

ما هي الكمية المناسبة من العسل الأسود 

ما هي الكمية المناسبة من العسل الأسود 

حدد بعض الأطباء الكمية المناسبة من العسل الأسود للحامل التي من الممكن أن لا تضر بصحتها، ولا صحة الجنين:

  • العسل الأسود للحامل من الممكن أن تتناوله يومياً من ثلاثة إلى خمس ملاعق من العسل الأسود، أي يساوي من 180 إلى 200 سعرة حرارية، هذه النسبة تعتبر آمنه للحمل.
  •  من الممكن أن تتناول الحامل ملعقة واحدة فقط من العسل الأسود، لتحصل على فوائده الجسدية.
  • لا يجب أن تقوم الحامل بتناول الكثير من المواد، التي تحتوي على نسبة سكر عالية، حتى لا تضر بصحتها، ولا بصحة الجنين، حيث أن نسبة السعرات الحرارية التي تحتوي على السكر في اليوم، لا يجب أن تتعدى 10 % من طعامها اليومي الطبيعي.

الاحتياطات الواجب اتخاذها أثناء تناول العسل الأسود 

هناك بعض الاحتياطات التي يجب أن تقوم الحامل باتخاذها، عند تناول العسل الأسود، وهم:

  • لا يجب أن تقوم الحامل بإضافة العسل الاسود إلى أي مشروب ساخن، لأن الماء الساخن يقوم بإزالة جميع الإنزيمات الصحية التي يحتوي عليها العسل الأسود.
  • لا يجب أن تقوم الحامل بإضافة أي كمية من العسل الأسود على أي طعام، يحتوي على فيتامين C و D، لأن سوف يختفي مفعول جميع هذه الفيتامينات عند إضافة العسل الأسود إليهم.
  • لا يجب على الحامل أن تقوم بإضافة أي كمية من العسل الأسود، مع أي نوع من أنواع اللبن الرائب، لأنها سوف تصاب بعسر الهضم، بالإضافة أنها لن تستفاد من أي مواد موجودة باللبن، أو بالعسل.
    ومن المعلومات التي تم تقديمها سابقًا تتضح أهمية تناول العسل الأسود للحامل والقيمة الغذائية الرائعة التي تعد أحد العوامل المساعدة في تمتع المرأة بالحصة والعافية أثناء فترة الحمل، كذلك أهميته في بناء جسم الجنين، لذا فهو من الأطعمة التي لا يجب أن تخلو منها قائمة وجباتك اليومية، مع الأخذ في الاعتبار تلك الاحتياطات التي ذكرناها سابقًا.

المصادر:

هيلث لاين 

كيدز هيلث 

ميديكال نيوز توداي

فريق تِرْياق
يضم موقع تِرْياق فريقاً محترفاً من الكتَّاب وصناع المحتوى المتخصصين بمجالات مختلفة، إلى جانب خبراء ومدربي موقع تِرْياق الذين يشاركون خبرتهم في صياغة المقالات، ويعمل فريق الكتَّاب وصنَّاع المحتوى في تِرْياق على تقديم مقالات موضوعية وعلمية من خلال مراجعة أحدث الدراسات والأبحاث، وتزويد القارئ بالمراجع والمصادر في نهاية كل مقال.