فوائد وأضرار الفسيخ للحامل | أهم المعادن الموجودة في الفسيخ وأهميتها

الفسيخ للحامل

أثبتت الدراسات وجود مخاطر لتناول الفسيخ للحامل وخاصة مع وجود مشكلة معرفة مصدر هذه الأسماك، وذلك لأن تناول الحامل الفسيخ من شأنه أن يعرضها لتسمم حمل، كما أنه يجب عدم تناوله بكثرة لكي تتجنب الحامل الأضرار التي تنتج عنه من ارتفاع في نسبة الأملاح، مشاكل الكلى، وتراكم البكتيريا أيضًا في خلاياها، ومع الأخطار التي تتعرض لها من تناول الفسيخ أو الرنجة كأسماك مملحة، لا تزال هناك عدة فوائد يمكنها الحصول عليها، ولكن مع الأخذ في الاعتبار تناول كميات صغيرة منها.

القيمة الغذائية لـ الفسيخ للحامل

القيمة الغذائية لـ الفسيخ للحامل

بالحديث عن الفسيخ والحمل علينا أولاً معرفة القيمة الغذائية لسمك الفسيخ قبل معرفة أضرار وفوائد الفسيخ للحامل حيث يحتوي سمك الفسيخ على كل مما يلي:

  • يحتوي الفسيخ على عنصر الفوسفور.
  • عنصر البوتاسيوم.
  • عنصر الحديد.
  • عنصر اليود.
  • أوميجا ٣.
  • يحتوي الفسيخ على الدهون غير المشبعة والفيتامينات المختلفة.

بالإضافة إلى احتواء الفسيخ على كل هذه العناصر المفيدة، والدهون غير المشبعة فإن احتوائه على نسبة مرتفعة من الأملاح تجعله طعام فعّال في القضاء على البكتريا الضارة في الجهاز الهضمي، بالإضافة إلى ذلك فإن ملوحته تؤدي إلى شرب كمية أكبر من الماء عن الكمية المعتاد شربها وهو ما يؤدي إلى تطهير الجهاز البولي، وكذلك أيضاً تطهير الكليتين.

  • كونه من الموالح يساعد على فتح الشهية.
  • يساعد الفسيخ الحامل في التخلص من نزلات البرد مما يضيف فائدة للفسيخ والحمل.
  • من فوائد الفسيخ للحامل أنه يمثل علاج لمشكلة الإمساك.

فوائد الفسيخ للحامل

يعد الفسيخ للحامل من الأطعمة التي يكثر بها الفائدة الغذائية وخاصة للحامل لأن العناصر الغذائية تساعد على نمو الجنين بشكل صحي وسليم حيث يتوفر بكل ١٠٠ جرام من الفسيخ قدر من السعرات الحرارية يصل إلى ٢٥٠ سعر حراري وقدر من البروتينات يصل إلى ٥٥ جرام من البروتين ومن فوائد الفسيخ والرنجة للحامل فيما يلي:

  • من فوائد الفسيح للحامل أنه يمدها بأوميجا ٣ التي توفر أوميجا ٣ الحماية من الإصابة بحساسية في فترة الرضاعة والطفولة.
  •  الحماية من الإصابة بمرض الربو.
  • تحسن النمو العضلي والجهاز العصبي المركزي للمولود.
  • تحسين تكوين شبكية العين وتحسين الرؤية خاصة في الثلث الأخير من أشهر الحمل بالجنين.
  • تقليل مخاطر الولادة المبكرة وإنجاب أطفال بوزن أقل من الوزن الطبيعي.

قد يهمكِ: فوائد وأضرار التونة للحامل | القيمة الغذائية والكمية المسموح بها

أهم المعادن الموجودة في الفسيخ وأهميتها

عنصر الفوسفور 

  • يساعد عنصر الفوسفور في تطوير بناء العضلات المرأة والطفل.
  • بناء عظام الطفل بشكل صحي وسليم.
  • تحسن وظائف الجسم الداخلية لكل من الأم والطفل مثل الأعصاب والكلى.
  • إصلاح الأنسجة التي تلفت وإعادة بنائها مرة أخرى.

عنصر البوتاسيوم

  • يساعد عنصر البوتاسيوم على بقاء السوائل بالجسم متوازنة.
  • تنظيم ضغط الدم.
  • نقل السيالات العصبية.
  • عمل القلب بشكل سليم.

عنصر اليود

  • يعمل عنصر اليود على تنظيم عدد ضربات القلب heart rate .
  • تنظيم عملية التنفس.
  • تنظيم عمل الهرمونات التي تدخل في تطور الجنين.

عنصر المغنسيوم

  • تسهيل عملية الولادة وتخفيف آلام الولادة.
  • تقليل نسبة الإصابة بهشاشة العظام.

 عنصر الحديد

والذي يعمل على:

  • يعمل عنصر الحديد تكوين الهيموجلوبين والذي يعتبر من أهم البروتينات للأم والجنين معا.
  • يعمل على تجنب مخاطر الولادة المبكرة، واضطراب التطور العقلي عند الجنين.
  • من فوائد الفسيخ للحامل أنه يمدها بمضادات الأكسدة والتي تعمل على:
  • يوفر تواجد مضادات الأكسدة بالجسم تفادي أمراض الشيخوخة وكذلك تفادي الأمراض المزمنة.

أضرار الفسيخ للحامل

أضرار الفسيخ للحامل

تحدث تلك الأضرار نتيجة إعادة تمليح السمكة، وإليك بعض تلك الأضرار ومنها:

  •  ترسيب نسبة مرتفعة من الأملاح داخل جسم الحامل.
  •  أنه قد يعمل على رفع ضغط الدم نتيجة زيادة الأملاح خاصة الصوديوم به.
  •  أنه قد يؤدي إلى تسمم حمل وفقد الجنين.
  •  أنه قد يؤدي إلى تصلب الشرايين نتيجة ارتفاع ضغط الدم.
  •  أنه يوجد به بعض البكتيريا اللاهوائية والفطريات.

في الحديث عن  أضرار الفسيخ علي الحامل يجب ذكر خطورة تناول الزئبق الذي يتواجد في الأنواع المختلفة من الأسماك خاصة الفسيخ والرنجة وإليك الأضرار التي قد يتسبب فيها الزئبق:

  •  التسبب في تأخر نمو عضلات الجنين، ومهاراته الفكرية.
  •   أنه قد يتسبب في تأخر الجنين بالنطق بعد الولادة.
  •  هو إمكانية حدوث فشل في محاولات الآباء في تعليم الأطفال بعد الولادة.

ينصح الدكتور محمد حلمي الحامل بعدم تناول الفسيخ تماماً أثناء فترة الحمل لأن ذلك قد يعرضهم إلى مخاطر الإجهاض وللحصول على القيمة الغذائية يمكن استبداله بطبق من سلطة الرنجة المشوية لأن الشوي يؤدي إلي موت البكتيريا الضارة بها.

قد يهمكِ: سمك السلمون للحامل | أبرز الفوائد والأضرار وطرق الطهي

الطريقة الصحيحة لتناول الفسيخ والرنجة للحامل

لنتأكد من الحصول على فوائد الفسيخ والرنجة للحامل بشكل جيد ويجعل أكل الفسيخ للحامل ممتلئ بالفوائد فقط و لتجنب أضرار الفسيخ علي للحامل يجب اتباع الخطوات التالية:

  •  شراء الفسيخ وهو في حالة جيدة، يجب أن يكون اللحم متماسك ورائحته زكية وخياشيمه حمراء اللون حتى لا يسبب ضرر من أكل الفسيخ والحمل.
  •  نضع الفسيخ والرنجة بالثلاجة حتى يتم تجميدها وذلك بعد شرائهم لضمان قتل البكتيريا وضمان فوائد الفسيخ والرنجة على الحامل.
  •  نقوم بتنظيف أحشاء الفسيخ ونقطع رأس الفسيخ والرنجة ونقطع الذيل كذلك حتى نتجنب أضرار الفسيخ علي الحامل والحفاظ على الجنين بصحة جيدة.
  •  تناول كمية قليلة من الفسيخ لا تتجاوز ٢٥٠ جرام حتى لا يسبب ضرر بين الفسيخ والحمل.
  •  تناول سمكة صغيرة وليست كبيرة للحد من نسبة الزئبق والبكتريا.
  •  تناول كمية كبيرة من الخضروات مثل الخيار والخس.
  •  تناول اللبن والزبادي يقلل من خطر الإصابة بالتسمم وحتى لا يحدث ضرر من الفسيخ للحمل.
  •  تناول عصير الليمون والكانتلوب والبرتقال وعصير الليمون حتى لا يحدث أضرار من الفسيخ للحامل.
  •  تناول المواد الغذائية التي تحتوي على عنصر البوتاسيوم والذي يتواجد في الموز وغيره من الفواكه.
  •  يجب توافر البصل وخاصة الأخضر ويفضل أن يكون سبق نقعه في ماء وخل.
  • أخيراً قد يصحب أكل الفسيخ شرب مشروب ساخن مثل الكمون أو الشاي وذلك حتى يسهل عملية هضمه سريعاً.

علامات فساد الفسيخ والرنجة

 الفسيخ: يكون الجلد الخاص بسمكة الفسيخ جاف وبه لقطع من تغير اللون في بعض المناطق، لا يوجد بالجلد أي لمعان، لحمة السمك غير متماسك.

 الرنجة: يقوم بعض التجار في الغش في سمك الرنجة، وذلك عن طريق إضافة بعض الألوان الصناعية الضارة عليه حتى يكون لونها جذاباً، ولتفادي عملية الاحتيال هذه والحصول على فوائد الفسيخ والرنجة للحامل نقوم بمسح جلد الرنجة بقطعة من القطن.

إذا ظهر لون بقطعة القطن لا نقوم بشرائها، وفي حالة عدم ظهور أيّة ألوان بها نقوم بشرائها وتنظيفها كما ذكرنا في السابق حتى نحصل على فوائد الفسيخ والرنجة للحامل.

فوائد الرنجة للحامل

وبالحديث عن فوائد الفسيخ والرنجة للحامل، تعتبر سمكة الرنجة من أهم مصادر الفيتامينات للجنين وعناصر غذائية مختلفة مثل عنصر الكالسيوم وأوميجا ٣، وإليك القيمة الغذائية لسمكة الرنجة للحامل:

  • يحتوي كل ٨٥ جرام من سمكة الرنجة على قدر من السعرات الحرارية يصل إلى ١٣٥ سعر حراري.
  • يحتوي على قدر من البروتين يصل إلى ٨ جرام من البروتين.
  • يحتوي أيضاً على قدر من الدهون تصل إلى ٨ جرام من الدهون ولكن تصل نسبة الدهون المشبعة بها إلى ٢٠ % فقط.
  • يحتوي أيضاً على عنصر السيلينيوم وفيتامينات مختلفة مثل فيتامين ب، وفيتامين د، وعنصر الكالسيوم، وعنصر البوتاسيوم، وعنصر الماغنسيوم، وعنصر الحديد.

مخاطر أكل الرنجة للحامل:

بالرغم من كون سمك الرنجة من أهم مصادر المغذيات ألا أنها تحتوي على مركبات ضارة جداً مثل مركب ثنائي الفينيل ومركبات أخرى ضارة مثل الدوكسين والملوثات ومبيدات الآفات، ومن أشد أنواع الرنجة هي الرنجة المدخنة التي قد تسبب في التسمم الغذائي. 

قد يهمكِ: أضرار الرنجة على الحامل والتي يجب أن تعرفها كل امرأة

موانع تناول الفسيخ

موانع تناول الفسيخ والرنجة للحامل

هناك مجموعة من النساء الحوامل يعد تناول الفسيخ لهم عملية انتحارية ومنهم الآتي:

  • الحوامل المريضة بضغط الدم المزمن وذلك بسبب ارتفاع نسبة الأملاح به.
  •  الحوامل المعرضة للطلق المبكر أو المعرضة للإجهاض المنذر.
  •  مرض الشريان التاجي.
  •  أمراض مجري البول.
  •  أمراض مزمنة مثل السكر.
  •  أمراض الكبد مثل خلل في وظائف الكبد.
  •  مرض حساسية الصدر.
    وبهذا نكون انتهينا من التعرف على كل ما يخص فوائد وأضرار الرنجةو الفسيخ للحامل وما هي عوامل الخطر من تناولها، والأضرار التي تجلبها لها ولطفلها.

المصادر:

ستيم ات 

تري هوجر

اجيبشن ديبندنت

فريق تِرْياق
يضم موقع تِرْياق فريقاً محترفاً من الكتَّاب وصناع المحتوى المتخصصين بمجالات مختلفة، إلى جانب خبراء ومدربي موقع تِرْياق الذين يشاركون خبرتهم في صياغة المقالات، ويعمل فريق الكتَّاب وصنَّاع المحتوى في تِرْياق على تقديم مقالات موضوعية وعلمية من خلال مراجعة أحدث الدراسات والأبحاث، وتزويد القارئ بالمراجع والمصادر في نهاية كل مقال.